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      瓜爾豆膠產品中心 / Product Center

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      瓜爾膠粉在水中怎樣好溶解不會結塊

      發布日期:2019-02-28 20:34:44
        瓜爾膠屬于陽離子的天然水溶性鹽,水溶液顯弱酸性,如果只是用于溶解不考慮其他問題的話,可以預先將瓜爾膠加入2倍量的無水甲醇或者無水乙醇中攪拌分散,然后一邊攪拌使其保持分散狀態一邊將其倒入不斷攪拌的冷水容器中(如果不攪拌,瓜爾膠很快就會在無水乙醇中沉淀下來的),很快冷水的黏度就明顯提升了,但是你也同時會發現瓜爾膠的乙醇溶液在水中分散的非常均勻,如果攪不動了就靜置即可,高度分散均質的瓜爾膠水溶液不需要再進行攪動的。CMC、黃原膠、瓜爾膠和魔芋膠等等水溶性高黏度膠體均可以用此方法快速分散,溶解速率可以加快10倍以上且不會出現抱團現象。
      怎樣好溶解不會結塊
        如果只是用于配置成膜水溶液的話,先將瓜爾膠分散在2-3倍質量的無水甲醇或者無水乙醇中,快速攪拌中迅速倒入你的目標冷水容器里,之后馬上開攪拌機,很快的就能形成均一無色透明的黏稠水溶液了。這個方法也適用于CMC、PVA和HPMC等水溶性高聚物,可以減少至少90%的溶解時間,效率非常高的。由于瓜爾膠和阿拉伯膠一樣屬于陽離子弱酸性,盡量使用冷的蒸餾水或者純凈水,不要使用未過濾的自來水因為其中的陰離子雜質可能會引起絮凝和沉淀。
       
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